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Curso de Formação


Curso de Formação Avançada Gestão Hoteleira



: 500
:
125
: Formação presencial/em sala (turma)

Acções de formação

Ponte de Lima
6a feira - 19h00 - 22h00 e Sábados - 09h30 – 13h00
Informações e Inscrições Três R ́s - R. António Amorim, 64 - Ponte de Lima |  258 103 408 Forward - R. da Bandeira no 162 - Viana do Castelo |  258 836 011 elisabete.araujo@tresrs.pt | geral@forward.vc

Info Localidade Data de Início Data de Fim Horário   Observações Inscrição
Ponte de Lima 2017-09-15 6a feira - 19h00 - 22h00 e Sábados - 09h30 – 13h00 Informações e Inscrições Três R ́s - R. António Amorim, 64 - Ponte de Lima |  258 103 408 Forward - R. da Bandeira no 162 - Viana do Castelo |  258 836 011 elisabete.araujo@tresrs.pt | geral@forward.vc


Informação Promocional

Saídas profissionais:

Consoante a dimensão, tipologia e filosofia de gestão das empresas hoteleiras, os diplomados em Gestão Hoteleira poderão desempenhar funções de chefia, assistente de direção dos diversos departamentos, nomeadamente nas áreas de alojamento, alimentação e bebidas, vendas e marketing, ou animação, mais especificamente:

  • Director de Hotel;

  • Gestão e administração de empresas/unidades hoteleiras nacionais ou internacionais;

  • Gestão Hoteleira nas Áreas Financeira, Administrativa, Marketing e Comercial | Gestão

    de Recursos Humanos;

Permite, também a empregabilidade em empresas nas seguintes áreas:

  • Restauração Pública e Colectiva;

  • Produção e Realização de eventos;

  • Assessoria e auditoria técnica em serviços turísticos, hoteleiro e restauração;

  • Organizações de apoio à indústria turística (Informação, Animação e Operadores);

  • Atividade docente e formação profissional.


Mais características do curso

:
- Contribuir para a valorização dos profissionais do setor da hotelaria;
- Desenvolver competências científicas e técnicas no domínio da gestão hoteleira, fundamentais a um desempenho profissional eficiente, criativo e inovador;
- Dotar os formandos de competências, comportamentos e técnicas que lhes permitam gerir, de forma integrada, as atividades no domínio da gestão hoteleira e compreender melhor outras atividades do universo do turismo, com as quais se relacionam;
Contribuir para o exercício de funções de gestão de operações, gestão financeira, gestão recursos humanos, comercialização dos produtos turísticos e dos serviços prestados pelas empresas hoteleiras;
- Contribuir para capacitar profissionais de outros sectores, nomeadamente da banca, seguros, imobiliária e TIC, com interesse em conhecer o funcionamento das empresas hoteleiras, para efeitos de avaliação de risco, financiamento, rendimento imobiliário ou soluções tecnológicas específicas para este negócio.
:
Formação Não Financiada

Destinatários

:
18
:
75
:
12ª ano
:
não têm
:
- Ser titular de um curso de ensino secundário ou de habilitação legalmente equivalente; - Ser titular de um diploma de especialização tecnológica ou de um grau ou diploma de ensino superior.

Módulos


Nome Conteúdo
M1 – Gestão de Operações Hoteleiras (14h)
- Gestão operacional do Front Office e Serviço de Andares, - Gestão do planning de quartos, - Procedimentos de Check – In e Check – Out, - Gestão da Manutenção Hoteleira.
M2 - Qualidade, Gestão Estratégica e Sustentabilidade (14h)
- Planeamento, Liderança e Estratégia, - Gestão da Informação, - Medição, Análise e Melhoria, - Avaliação do Desempenho Organizacional.
M3 - Gestão de Projetos, Empreendedorismo e Inovação (18h)
- A inovação como vantagem competitiva na hotelaria, - Gestão de projetos inovadores, - Empreendedorismo inovador, - Novas tendências e práticas na gestão da industria hoteleira.
M4 – Gestão de Recursos Humanos (18h)
- Fundamentos da Gestão de Recursos Humanos, - Modelos e Estratégias da Gestão de Recursos Humanos, - Integração, Manutenção e Desenvolvimento de Recursos Humanos - Análise e Descrição de Funções - Recrutamento, Seleção e Integração - Formação e Desenvolvimento.
M5 – Técnicas de Organização de Eventos (18h)
- Conceção dos eventos, - Planeamento estratégico: - Planeamento de Marketing - Planeamento logístico - Organização de um Evento Final
M6 - Gestão Financeira e Controlo de Gestão (18h)
- A Análise Financeira e o processo de normalização contabilística, - Instrumentos de Análise Financeira, - Autorização, monitorização e controlo de custos - Orçamentação e planeamento.
M7 - Segurança e Qualidade Alimentar na Restauração (9h)
- Noções e microbiologia e higiene, - Conservação e armazenamento de géneros alimentares, - Introdução à aplicação de APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo.
M8 - Legislação Hoteleira e Turística (9h)
- O Regime Jurídico dos Empreendimentos Turísticos, - Noções essenciais de Legislação Hoteleira.
M9 - Workshops temáticos (7h)